おタテ飲食店フェア(10/1～10/31)その２

10月6日(水)にブログで紹介させていただきました

｢おタテ飲食店フェア10/1〜10/31｣

私は3件のお店に行ってきました。

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小樽朝里クラッセホテル

・おタテのXO醤炒め　￥980

小樽祝津産ホタテ「おタテ」と高級調味料「XO醤」

(XOはブランデーの格付けに由来し最高級品という意味)で

調理した当館でも人気の一品です。

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なまらや

・小樽ホタテのオリーブソースグリルと塩レモンマリネ　￥600

貝柱は生で塩レモン味でマリネ。

その他の部分は特性オリーブソースで貝ごと介護とグリルして

同じ貝殻に盛りました。

生とグリルを同時にお楽しみください。

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民宿青塚食堂

・おタテフライカレー　￥935

サクサクに揚がった甘～いおタテは

青塚のカレーと相性抜群知る人ぞ知る人気のメニューは

ハマる人も多く、つい何度も食べたくなる旨さ！

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ほたて焼き

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●  おタテ飲食店フェア ●

・開催期間 : 2021年10月1日(金)〜31日(日)

小樽市民をはじめとする幅広い層の皆さまに「小樽祝津産ホタテ(おタテ)」

を知っていただくことを目的に、「おタテ飲食店フェア」開催。

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◆おタテ提供店紹介はコチラから

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おタテ 〜持続可能な養殖漁業の物語〜
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