【月刊小樽自身2022年1月号】 小樽で正月グルメ/豪快食いだおれ!![かまぼこ]かま栄♥大八栗原

投稿日:2021年12月25日 / 投稿者:otaru

お正月に消費量が多くなる食品は何でしょう?多くのご家庭がそうかと思いますが、「かまぼこ」もその一つですね。
美味しいかまぼこ屋さんが有名な小樽でも、もちろんお正月にかまぼこを買う方が多いことでしょう。

小樽のかまぼこは原料にも恵まれ、製造技術に優れていたため、全道はもとより本州方面にも広く「小樽のかまぼこ」として愛用されるほどでした。戦後の時代、小樽の水産加工品の中で最も多い製造量を占めていたと言われています。

こちらでも詳しくご紹介しています。
絶対たべたい小樽のグルメ 【かまぼこ】

小樽のかまぼこ屋さん

小樽でかまぼこといえば、代表的なのは「かま栄」と「栗原蒲鉾店」。小樽市民にはもちろん馴染み深く、観光で来られる方も耳にしたことがあるのではないでしょうか。

かま栄

地元で愛される1905年創業のかまぼこ店。工場直売店は小樽運河など人気の観光地のすぐそばにあります♪
ホームページ

【店舗】市内4店舗
工場直売店(小樽市堺町3-7 )
花園本店(小樽市花園1-8-2)
駅前第一ビル(小樽駅前第一ビル1階 )
駅前サンポート店(小樽駅前第二ビル地下1階 )

【かま栄工場直売店】

大八栗原蒲鉾店

1914年創業。こちらも市民に愛される老舗店です。小樽市民の台所「南樽市場」内にも販売店があります。
ホームページ

【店舗】市内2店舗
本店(小樽市入船1丁目11-19)
南樽市場店(小樽市新富町12-1)

【本店】

【ほかにも…】
月刊小樽自身7月号では鱗友市場にある木村蒲鉾店も紹介しております!